Criação

O coelho é um animal muito prolifero (vários descendentes em curto período de tempo), seu ciclo produtivo é curto, podendo, portanto ser explorado comercialmente. Sua criação recebe o nome de “CUNICULTURA”, o qual podemos extrair produtos como carnes, peles, filhotes (animais de estimação). A carne de coelho apresenta ainda um alto valor nutricional, como podemos visualizar na tabela.
  Comparação entre carne de coelho e bovina.

Carne	% proteína	% gordura
Coelho	20,8	10,2
Bovino	16,3	28,0

Em relação a alimentação dos animais, quando criados mais em regime extensivo (acesso a pequenos piquetes) devemos fornecer algumas gramíneas ou leguminosas (soja, alfafa...), complementando a alimentação com a utilização de rações balanceadas disponíveis no mercado. Quando a criação for intensiva, não há problema de fornecimento apenas de ração.
Na fase de reprodução, os coelhos estão prontos por volta de 6 meses de idade, os láparos (filhotes de coelho) nascem de 27-32 dias após o acasalamento. Seu desenvolvimento é forma rápida, de modo que com 4 dias de idade já possuem pelos
.
Os cuidados sanitários são simples, devemos manter constantemente higienizadas as gaiolas (recomendado o uso de cal virgem) e preceder a separação dos animais por idade (animais jovens são mais suscetíveis as doenças) evitando assim a contaminação pela diferença de idade dos animais.